ウィルスから体を守る食事⑦次世代の考え方：シンバイオティクス

腸内の細菌叢を整えるために、乳酸菌やビフィズス菌を直接取り入れることを「プロバイオティクス」と言います。また、その菌のエサになるものを取り入れることを「プレバイオティクス」と言います。この二つを同時に取り入れることで、効果を高める方法が「シンバイオティクス」です。

【プロバイオティクス】+【プレバイオティクス】＝【シンバイオティクス】

エサになるもので特に有効的に働いてくれるのが、水溶性食物繊維(ネバネバ系）です。

腸内環境を整える食材をご紹介します。

　＊プロバイオティクスス：ヨーグルト・納豆・味噌・チーズ・漬物

　＊プレバイオティクス：ヤマイモ・オクラ・モロヘイヤ・アボガド・モズク・大麦

私たちの免疫力を上げるためには、様々な種類の食材が必要ですね。

でも、笑顔で楽しく食べることも、とても大切です。

★写真「バナナヨーグルト、黒豆とナッツ添え」